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八岐の梅酒 古城梅【平和酒造】和歌山県 720ml

 八岐の梅酒  古城梅【平和酒造】

■梅の違い・ビンテージで梅酒を表現

品種違いで梅酒を表現し、特に使ってみたかった梅が古城梅
(ゴジロウメ)と呼ぶそうです。

梅は収穫年ごとにでき具合が大きく変わります。
ヴィンテージの違いにも楽しめることができます。

■古城梅の発見
古城梅は南高梅と同様に、和歌山県で発見された品種です。
和歌山では江戸時代から梅の栽培が奨励されていたた歴史
があり、特に明治、大正時代から盛んになりました。
優良な品種を探そうという取り組みが活発になります。
多くの品種の中で最も優良な品種として選定された
のが古城梅です。

■味わい
古城梅この梅の生命を感じるような深い味わいです。梅独特の
酸、えぐみがよくでていて「昔ながらの梅酒」とよべる味、香りです。

ワインのような品種の違い、ビンテージの違いをお楽しみ下さい。


 
■製造会社名■平和酒造株式会社
■原材料名■梅、糖類、醸造アルコール
■アルコール分■15%
製造元 : 平和酒造
価格 : 円(税込円)
720ml 15度
ポイント : 24
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