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夜明け前【大吟醸】1800ml※化粧桐箱入り


 全国新酒鑑評会をはじめ、数々の鑑評会で金賞に輝く蔵人会心の一作。


化粧箱入りです。1864年小野 庄左衛門により創業されて以来、「手造り」
の伝統を忠実に守り通してきた杜氏入魂の大吟醸。

夜明け前 大吟醸 1800ml

兵庫県口吉川産の山田錦を贅沢に35%まで磨いた
香りがとても華やかな 蔵人入魂の逸品

兵庫県口吉川産の山田錦を贅沢に35%まで磨きます。米を磨くことで雑味の無いすっきりと綺麗なお酒に仕上がります。酒造りで重要視していることは原料処理です。良質の酒米を大切に扱い、浸漬時間の設定・放冷後の蒸米の乾燥・仕込み時の蒸米の温度に米の状態・気候に応じて造り上げていきます。
低温で長期間の発酵で醸すことで香りがとても華やか、磨き上げた良質な酒米の気品ある味わいがまろやかに広がる蔵人入魂の逸品です。


メロンのフルーティーな香りが華やかで口に含んだ甘さがとても上品なお酒です。
磨き上げた良質な酒米を使用しています。
高級感のある化粧箱入り。
ご贈答、特別な日のプレゼントに最適!とても喜ばれます。

アルコール度数:17度
原料米:米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール
使用米:兵庫県口吉川地区山田錦特等米100%
精米歩合:35%
日本酒造:+0.6
酸度:1.0
 
製造元 : 小野酒造
価格 : 円(税抜円)
1800ml
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